¿Qué es la Stevia?
La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta de la familia de las asteráceas, originaria de Paraguay.
Su nombre rinde homenaje al marino español Pedro Esteve y a los botánicos italianos Rebaudio y Bertoni, quienes documentaron sus propiedades únicas.
En su composición destacan los esteviósidos y glicósidos de steviol, responsables de su capacidad de endulzar hasta 15 veces más que el azúcar, de forma totalmente natural y sin calorías.
